ようやく暖かい日が増えてきて、
春がすぐそこまで近づいてますね。
私たちの会社がある滑川市のシンボル的な存在。
ホタルイカ?? 漁も解禁になり今年は豊漁だと良いですね。
みなさんお好きですか？
私は大好きです。特にボイルしたての温かいものを
ポン酢かワサビ醤油につけて食べると勝手にお酒が
後からついてきます(^^)
今年は自分でも海岸へ向かいホタルイカをとりに
行こうかな??
スーパーで買う時には是非、生のホタルイカを買って、いろいろな調理法で
頂きたいですね。滑川市のホタルイカミュージアムのホタルイカバーガーなど
いろいろな楽しみ方があるみたいですょ。
美味しい調理法や変わった食べ方など教えてください。
お待ちしてます。